niedziela, 8 grudnia 2013

Ciasto krówkowe z bezami

Dziś zapraszam Was na pyszne ciasto z masą budyniową, bezami i roztopionymi krówkami. Ta słodka wierzchnia warstwa, w połączeniu z biszkoptem tworzy pyszna przekąskę do kawy i całość nie jest aż tak słodka jak mogłoby się wydawać. Mi zasmakowało i myślę, że wielbicielom słodkości również powinno ;]



Co potrzebujemy:
Biszkopt
  • 4 jajka
  • pół szkl. mąki (szkl. 200 ml)
  • 0,5 szkl. cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa budyniowa
  • 0,5 l mleka
  • 200 g margaryny/masła
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 czubate łyżki mąki pszennej
  • 2 czubate łyżki mąki kartoflanki 

+ ok 150 g bezów
+ 3/4 kostki margaryny
+ ok 200 g krówek


* podane składniki wystarczaja na blaszkę o wymiarach 25x36 cm

1. Biszkopt. Białka ubić na sztywno, dodać cukier. Następnie wmieszać żółtka (można dodać za chwilę 2 łyżki gorącej wody), mąkę i proszek. Delikatnie wymieszać, dodać 2 łyżki oleju. Wykładamy na blaszkę. Pieczemy w 160 stopniach przez ok 20 minut.

2. Przygotowujemy masę budyniową. 250 ml mleka zagotowujemy, a drugie 250 ml mieszamy z cukrem i mąką. Powstałą "mieszaninę" dolewamy do gotującego się mleka i cały czas mieszamy, aż zrobi się gęsta masa. Studzimy ją. Miękką margarynę/masło rozmiksowujemy i dodajemy do niej przestudzoną masę. Wszystko dokładnie miksujemy.

3. Rozpuszczamy 3/4 kostki margaryny, dodajemy pokrojone krówki i podlewamy 2 łyżkami mleka.
Na biszkopt wykładamy masę budyniową, dekorujemy bezami, a na nie wylewamy rozpuszczoną masę z krówek.



8 komentarzy:

  1. Uwielbiam krówkowe ! Pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Krówka i beza dla mnie mega pycha, bo czy trzeba czegoś więcej. Ciacho wygląda bardzo smacznie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda obłędnie słodko :)

    OdpowiedzUsuń
  4. och och och! moje smaki! cudne ciacho:D muszę take upiec!

    OdpowiedzUsuń
  5. Czyli sobota zapowiadała się naprawdę słodko :))

    OdpowiedzUsuń
  6. Fajny przepis. Ciasto wygląda bardzo apetycznie. Gratulacje.

    OdpowiedzUsuń
  7. Ile pyszności w jednym cieście!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że znalazłeś/aś chwilę na napisanie tego komentarza ;)
Osoby "anonimowe" proszę o podpisanie się - dobrze wiedzieć do kogo się zwracamy :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...