sobota, 26 października 2013

Krokiety z pieczarkami

Przepis na krokiety miał sie pojawić już dawno temu, ale zawsze coś wyskoczyło i ten przepis schodził na dalszy plan. Aż w końcu dziś się pojawił. Krokiety mogłabym jeść często i w dużych ilościach. Może przez to, że uwielbiam naleśniki ;] Kto lubi krokiety? A czy ktoś jeszcze nie próbował? ;)
Ostatnio mam mniej czasu na dodawanie postów, ale nie martwcie się - w miare możliwosci będą się pojawiały. Jeśli macie jakieś życzenia odnośnie zamieszczanych przepisów, proszę o wiadomość. Pozdrawiam gorąco ;]




Co potrzebujemy:
Ciasto naleśnikowe
  • 2 szklanki mąki
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka wody gazowanej
  • 1 jajko
  • szczypta soli
  •  1 łyżka vegety 
Farsz
  • ok 700 g pieczarek
  • 1 małą cebulę
  • 1 jajko
+ 1 jajko
+ bułka tarta


1. Zarabiamy ciasto na naleśniki. Jajko delikatnie ubijamy, dodajemy szczyptę soli, mąkę, mlek, wodę, sól i vegetę. Mieszamy i odpowiednio dodajemy mąki lub mleka, aż do uzyskania właściwej masy (aby nie była za rzadka). 

2. Na rozgrzanym tłuszczu podsmażamy pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Następnie dodajemy drobno pokrojone pieczarki. Solimy i pieprzymy. Smażymy ok 10 minut. Na wyłączonym ogniu, wbijamy do farszu jajko i wszystko mieszamy. 

3. Na usmażone naleśniki, wykładamy farsz i zwijamy ciasno w rulon, wkładając boki do środka. Roztrzepujemy jajko, solimy i pieprzymy, a następnie obtaczamy w nim krokiety. Ostatni etap to obtoczenie ich w bułce tartej i smażenie na patelni z obu stron, na złoty kolor.

5 komentarzy:

  1. Jak u Mamy, pycha ;) Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl

    OdpowiedzUsuń
  2. Mam akurat trochę mielonego i miały jutro być z nim pierogi, ale... krokiety też kuszą :D

    OdpowiedzUsuń
  3. ja lubie krokiety z serem zoltym, szynka i pieczarkami, pyyyycha ;) w wolnej chwili zapraszamy do nas ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. No nieee... trafiłaś w moje serce!
    Jesli jesteś kuchenną bizneswoman, to Bill Gates jest małym żebrakiem :)
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie.
    Follow me!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Haha, dziękuję bardzo ;] również pozdrawiam

      Usuń

Dziękuję, że znalazłeś/aś chwilę na napisanie tego komentarza ;)
Osoby "anonimowe" proszę o podpisanie się - dobrze wiedzieć do kogo się zwracamy :)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...