czwartek, 4 kwietnia 2013

Ciasto Krówka

Jedno z moich ulubionych ciast i z pewnością pokochają je także inni wielbiciele słodkich ciast. Jest w nim wszystko co dobre i niestety wiele kalorii, ale o tym staram się nie myśleć. W moim domu jest robiony od dawna i nigdy jeszcze nie zawiódł. Ciasto lepiej upiec ok 2 dni wcześniej, wtedy zmięknie i lepiej się kroi. Miękie zrobi się też po kilku dniach od śmietany - ale czy wytrzyma tyle dni ;p
Dla kogo kawałeczek? ;]



Co potrzebujemy: 
Ciasto

  • 0,5 kg mąki pszennej
  • 200 g margaryny
  • 2 jajka
  • 200 g cukru pudru
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżeczki sody
  • 2 łyżki ciepłego mleka

  • Dodatkowo
  • 1 puszka masy krówkowej
  • płatki migdałowe
  • 750 ml śmietany min 30%
  • 20 g żelatyny 
  • 3 śmietan-fixy


  • * podane składniki wystarczają na blaszkę 25x36 cm

    1. Przygotowujemy ciasto. Mąkę, jajka i cukier puder mieszamy. Dodajemy w plastrach margarynę, miód
    oraz sodę rozpuszczoną w 2 łyżkach mleka. Wyrabiamy ciasto, a następnie dzielimy je na dwie części i pieczemy na dwóch blaszkach w 180 stopniach przez ok 10-15 minut. Proponuję upieczone ciasto pozostawić na dwa dni, np. w folii spożywczej, aby zmiękło.

    2. Ubijamy śmietanę na sztywno. Dodajemy śmietan-fixy oraz rozpuszczoną w kilku łyżkach ciepłej wody żelatynę i miksujemy, aż śmietana zrobi sie gęsta.
    Ubitą śmietanę wykładamy na jedno z przygotowanych wcześniej ciast i przykrywamy drugim. Wierzch ciasta smarujemy masą krwkową i posypujemy płatkami migdałowymi.





    12 komentarzy:

    1. Bardzo słodkie,ale i bardzo pyszne ciasto :-)

      OdpowiedzUsuń
    2. dla mnie nawet dwa kawałki :))

      OdpowiedzUsuń
    3. Piekne te ciasto.. Porywam kawałek :)

      OdpowiedzUsuń
    4. cudownie wygląda:) tez je uwielbiam!

      OdpowiedzUsuń
    5. Moja ulubiona krówka! Idealna :)

      OdpowiedzUsuń
    6. Kocham takie "masiaste" ciasta, a im bardziej krem puszysty a ciasto lekkie tym bardziej kocham ;)
      Z pewnością wypróbuję ten przepis

      OdpowiedzUsuń
    7. Ja również jeden kawałek takiego cudnego cista bym poprosiła :)

      OdpowiedzUsuń
    8. This looks fantastic, I only wish the recipe was in English. =/

      OdpowiedzUsuń
    9. wygląda przepysznie! mam ochotę na jeden a może dwa kawałki :)

      OdpowiedzUsuń

    Dziękuję, że znalazłeś/aś chwilę na napisanie tego komentarza ;)
    Osoby "anonimowe" proszę o podpisanie się - dobrze wiedzieć do kogo się zwracamy :)

    Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...