piątek, 29 marca 2013

Babka wielkanocna

Teraz mamy możliwość wyboru różnych ciast na Święta Wielkanocne, ale chyba Babka jest jednym z podstawowych wypieków, które zawsze goszczą o tym czasie w naszych domach. Mogą ją zastąpić często też małe babeczki, które smakiem przypominają tradycyjną babę, a które łatwo mieszczą się do koszyczka. 

W tym miejscu chciałabym Wam życzyć radosnych i pogodnych Świąt Wielkanocnych. Niech ciepło gości w waszych sercach, a chwile spędzone z najbliższymi, na zawsze pozostaną w waszej pamięci. 
Nie objadajcie się za bardzo - albo nie,...będziemy odchudzać się po Świętach ;)




Co potrzebujemy:
  • 6 jaj
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 0,5 szklanki kartoflanki
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 8 łyżek oleju
+ kakao opcjonalnie


1. Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę,
 dodajemy cukier i miksujemy, aż się rozpuści. Dodajemy żółtka. Następnie dodajemy w małych ilościach mąkę pszenną i kartoflankę, proszek do pieczenia i olej (+ kakao jeśli baba ma być ciemna, możemy też zrobić w połowie jasna, w połowie ciemną).


Wszystko delikatnie mieszamy drewnianą łyżką. Gdy masa będzie miała jednolitą konsystencję, wlewamy ją do formy wysmarowanej tłuszczem i obsypanej delikatnie kaszą manną. Pieczemy w 180 stopniach przez ok 35-40 minut. Trzeba sprawdzać patyczkiem.

2.Gdy babka przestygnie możemy ją oblać lukrem, oprószyć cukrem pudrem, oblać roztopioną czekoladą lub polewą.

8 komentarzy:

  1. Mam podobną babeczkę, pycha:)
    Wesołych Świąt!

    OdpowiedzUsuń
  2. O tak babka na Wielkanoc to podstawa moja się właśnie piecze.
    Piękna ta babka i super polana lukrem.

    OdpowiedzUsuń
  3. Ładna babeczka ;)
    Na radosne święta Wielkiej Nocy życzę wszystkiego, co najlepsze, a więc dobrego zdrowia, pomyślności w życiu rodzinnym oraz realizacji wszystkich planów.

    michał

    OdpowiedzUsuń
  4. nie ma to jak dobra babeczka :)
    Pozdrawiam świątecznie:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Baba przepiękna, ale polewa ,,w zebre" mnie po prostu urzeka! :)
    Wesołych i pogodnych świąt oraz bardzo mokrego Dyngusa! :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję, że znalazłeś/aś chwilę na napisanie tego komentarza ;)
Osoby "anonimowe" proszę o podpisanie się - dobrze wiedzieć do kogo się zwracamy :)

Zobacz także:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...